Какви са ползите от готвенето на грил?

Ползите от готвенето на грил, или барбекю, не са никак малки, въпреки че има и доста против този метод на приготвяне на храна

gril gotvene
Какви са ползите от готвенето на грил?

Излишните мазнини се откапват от месото и се готви, докато останат по-малко мазнини в самата храна. Зеленчуците запазват повече витамини и минерали. Високата температура от печенето запечатва влагата и поддържа сочна храната, така че няма нужда да се добавя масло по време на готвене. Така е и по-малко вероятно да се добавят още сосове или други подправки – като по този начин количеството на калориите намалява.

Подобно на зеленчуците, важните витамини рибофлавин и тиамин се запазват също.
Ето защо, лятото може да стартира със скара, изграждайки се здравословни хранителни навици. Освен това защо да си прекарваме лятото в горещата кухня? Имайте предвид, че не всичко е здравословно, щом е приготвено на скара. Добавяне на ненужни гарнитура като масло, сметана или сосове просто добавя само калории и мазнини.

Share this post

Post Comment